Барбарис

Благодаря рисунку на фантиках карамели "Барбарис" почти всем известны ягоды этого растения.

Остается узнать, как выглядят кусты барбариса, какие его виды успешно растут в садах и насколько сложно выращивать барбарис на придомовой территории или в саду.

Описание барбариса

Род кустарников Барбарис относится к семейству Барбарисовые. Жизненная форма этих растений - листопадные, вечнозеленые и частично вечнозеленые кустарники или некрупные деревья. В естественных условиях эти представители флоры распространены достаточно широко. Дикорастущие виды барбариса встречаются на Дальнем востоке, в Азии, в горах Кавказа, в Северной Америке, в Сибири, на европейской части континента.

Корневая система барбариса состоит из мощных, хорошо разветвленных корней и корневищ. Надземные побеги у барбариса достаточно тонкие, ветви от них отходят преимущественно под острыми углами. Они покрыты колючими шипами, которые могут быть различной длины и располагаться по одному или пучками из двух - трех штук. Длина колючек может быть от нескольких мм до двух см. Листовые пластины яйцевидные, всегда цельные, с ровным либо зубчатым краем, расположены на коротких черенках. Листья собраны в пучки, цвет листьев от изумрудно-зеленого до фиолетового. В течение вегетационного периода листья барбариса меняют свой цвет, могут быть желтыми, красными, пурпурными, пестрыми.

Все барбарисы, которые применяются в озеленении, декоративны весь год. Весной они радуют глаз желтыми цветами. У некоторых видов длина соцветий доходит до 7-10 см. Время цветения наступает в конце мая - начале июля. Во второй половине лета листья меняют цвет, а цветочки превращаются в ягоды всех оттенков красного цвета.

Есть сорта, которые изначально имеют пурпурные или пестрые, а есть виды с черным цветом ягод. Например, барбарис Тунберга пурпурнолистный весной имеет темные пурпурные листья. К концу сезона на них появляются яркие красные пятна. Побеги у этого барбариса дугообразно поникают к земле.

Есть формы и сорта с пестрыми листьями с розовыми, белыми и серебристыми пятнами, штрихами, каймой.

Барбарис Тунберга один из самых привлекательных видов, который имеет сорта с фиолетовыми, золотистыми и лимонными листьями.

Также весьма декоративен барбарис Вильсона. У него красивая желтовато розовая листва весной, которая зеленеет по мере роста и имеет светлое пятно в центре листовой пластины. Побеги образуют густую, шаровидную крону. Молодые побеги и колючки имеют желто - кремовый цвет. Круглые ягоды у барбариса Вильсона красивого лососевого оттенка.

Даже простой, на первый взгляд, барбарис амурский осенью сказочно преображается и радует глаз крупными, до 10 см, яркими разноцветными листьями с желтыми, оранжевыми и багровыми пятнами, а барбарис подражающий имеет такое большое количество ягод цилиндрической формы, что в осеннее время его куст кажется охваченным пламенем.

Нужно сказать, что осенью и зимой вытянутые овальные или шаровидные ягоды барбариса, если их не собрали, восхитительно смотрятся яркими алыми или темно-красными пятнами среди растений без листьев или на белом снегу. Хотя, у барбариса цельнолистного, барбариса разноножкового, барбариса туркменского окраска спелых ягод может быть очень темной практически черной.

Ягоды у всех видов барбариса достаточно крупные, их длина доходит до 12 мм. Внутри ягоды расположено до пяти семян. На данный момент описано более 500 видов барбарисов.

В любительских садах выращивают: барбарисы амурский, подражающий, обыкновенный, Тунберга, Вильсона.

С точки зрения селекции, барбарис оказался растением очень пластичным. Сегодня получено множество действительно прекрасных клонов и сортов. Все они достаточно неприхотливы, неплохо переносят морозы средней полосы и засуху, их можно успешно выращивать даже в суровых погодных и климатических условиях.

Назначение барбариса в саду и использование в хозяйстве

В саду барбарису, с золотой, багряной или фиолетовой листвой отводится прежде всего декоративная функция. Эти растения можно использовать в различном качестве: в оформлении рокариев; для выращивания в каменистых садах; для украшения альпийских горок; в качестве растения-акцента или растения-солитера; как подпушку у высокорослых деревьев, особенно хвойных; для укрепления вертикальных стенок; для создания декоративных групповых посадок.

Учитывая количество и размер колючек, а также великолепную приспособленность к стрижке, из барбариса получаются отличные защитные и декоративные живые изгороди. При создании изгородей нужно выдержать расстояние до краев пешеходных дорожек и тропинок, чтобы после разрастания колючие побеги не мешали передвижению по ним.

Барбарис имеет высокую толерантность к загрязненному воздуху и отлично подходит для озеленения населенных пунктов.

Ягоды барбариса часто применяются в кулинарии как приправа к различным блюдам. Из них варят морсы, готовят желе, маринады, используют в мясных блюдах, например, в плове. На Кавказе из барбариса с перцем варят приправу ацибель, она имеет красный цвет и острый вкус.

Для использования в пищу выведены сорта без семян, например, Asperma. Сорт Dulcis имеет очень сладкие ягоды.

Многие виды используются пасечниками как растения - медоносы. Барбарисовый мед имеет восхитительный золотистый цвет и неповторимый, очень сладкий и мягкий вкус.

В народной медицине барбарис используют в следующих случаях: для возбуждения аппетита; при диареях; как кровоостанавливающее средство; при болезнях печени, желтухе. Листья, корни, кора барбариса содержит алкалоид берберин. Отвары из них нормализуют кровяное давление и сердечный ритм.

Лучшим временем для сбора ягод является осень, после первых отрицательных температур. Полезные свойства ягод объясняются высоким содержанием органических кислот, в том числе и аскорбиновой кислоты.

В хозяйстве из корней и коры барбариса можно получать натуральный краситель желтого цвета.

Твердую и тяжелую древесину используют в декоративных поделках из дерева, собирают из неё мозаичные орнаменты.

Ко всем достоинствам барбариса добавляется еще и простота в размножении, посадке и выращивании.

Выращивание барбариса

Как заготовить посадочный материал

Размножается барбарис семенным способом, черенкованием и отводками.

Для получения семян барбариса нужно собрать самые спелые ягоды. После удаления мякоти, хорошо промыть и высушить. Как правило, семена многих разновидностей высеваются прямо в грунт непосредственно в год сбора перед наступлением морозов. Примерно в середине октября семена заделывают на глубину 1,0 - 1,5 см. Когда наступят устойчивые заморозки, грядку засыпают слоем опилок до 5-6 см. Поверх опилок кладут лапник. Весной все укрывные материалы снимают, а поверх грядки натягивают пленку. После появления проростков, пленку убирают, но делают это поэтапно. Открывать всходы сначала можно лишь на несколько минут, постепенно увеличивая это время до 6-7 часов. В дальнейшем молодые барбарисы поливают и подкармливают также, как большинство плодовых саженцев. Через два года их можно высаживать на постоянное место. Делают это чаще всего осенью.

Заготовка черенков производится с вызревших боковых побегов. Из побега нарезают черенки длиной 10 - 15 см. Перед посадкой на укоренение их на определённое время (зависит от препарата) ставят в раствор стимулятора корнеообразования. После этого часть листовых пластин обрезают наполовину. Подготовленные черенки заглубляют в смесь песка, перлита, торфа на три - четыре см. На постоянное место укоренившиеся черенки также высаживают через два года. Пересадку нужно произвести либо в апреле, либо в октябре.

Для получения отводков в летний сезон пригибают ветку к почве, пришпиливают её к поверхности, и присыпают в месте закрепления землей. На следующий сезон, осенью, полученное растение можно отделять от материнского куста и пересаживать на заранее подготовленное место.

Сажаем барбарис

Для барбариса лучше всего выбирать хорошо освещенное место с плодородным грунтом. PH почвы должна быть близка к нейтральной либо к слабокислой реакции. На участок, где будет расти барбарис, нужно внести по ведру песка и перегноя на квадратный метр. При сильнокислой земле целесообразно добавить в неё 300 г извести или древесной золы.

Участок перекапывают и готовят посадочную яму размером до 0,8 м в ширину и в глубину. Так как барбарис плохо переносит застой влаги, то обязательно использование дренажа в подготовленной лунке. Корни молодого растения, установленного в ямку, расправляют и закрывают грунтом. Поливают.

Приствольный круг закрывают опилками или торфом. Наземные побеги срезают на 2/3 или на 1/2 длины. На второй год после посадки, весной, растворяют 30 г мочевины в 10 л воды. Полученным раствором проливают куст барбариса. Следующий раз такую процедуру проводят через два - три года.

Взрослые кусты регулярно подвергают прореживающей и формирующей обрезке.

Ежегодно, весной и осенью, барбарисы нуждаются в профилактических опрыскиваниях против вредителей и болезней.

Так как в настоящее время появилось множество декоративных форм барбариса, это растение набирает популярность у владельцев дач, садов и ландшафтных дизайнеров.